Ein Kochkurs in Bangkok: Unsere Idee, den Landgang so zu verbringen und für das Mittagessen selbst zu sorgen, sollte sich auszahlen! Dank der exakten Angabe der Position über Google Maps haben wir ohne Probleme die Location gefunden, auch wenn die Hinterhofgasse und die Eingangstür erstmal wenig Vertrauen erweckend aussahen.

Mae, unsere Chefköchin für den Tag und Ja, ihr Helferlein in der Küche, haben einen tollen Kurs auf die Beine gestellt. Wir waren zu zweit, nur Daniel und ich, die maximale Gruppengröße ist der Anzahl der Kochplätze zufolge wohl 7 oder 8. Nach einem Einkaufsbummel über den nahegelegenen Markt mit allerhand Wissenswertem zur lokalen Küche konnten wir also loslegen. Selbst hergestellte Currypaste zu Green Chicken Curry verarbeitet, Tom Yam Gung Suppe, der Klassiker Pad Thai und Green Papaya-Salat gehören von nun an zu unserem Repertoire am heimischen Herd. 🙂

Leider waren wir irgendwann einfach pappsatt und konnten gar nicht alle leckeren Sachen aufessen. Als Andenken haben wir nicht nur die Rezepte mit nach Hause nehmen können, sondern auch ein Zertifikat über den erfolgreich absolvierten Kurs.